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奈良周辺の日帰り温泉、お出かけスポットやグルメ情報などを紹介できたら良いかも~と思っています
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21:00:00
明日香村発の移動式カフェ「あーすかふぇ」さん。
アイスがメインのお店なのですが、秋冬の寒い時期のメニューとして、この秋から「とろ玉肉巻きおにぎり」を販売されています。

とろ玉肉巻きおにぎり 350円
肉巻き醤油
結構大き目の俵型おにぎりの肉に押してある焼印は、明日香の猿石として知られる山王権現だそうです。
巻いてある肉は奈良のブランドポーク「大和ポーク」、米は明日香産の「古代米」を使用してあるそうで、中にはとろりとした卵の黄身が入っていて凝った作りのB級グルメ。
醤油味は、あっさりとした優しい塩梅の味付けで、焼肉タレの様な甘辛醤油味ではありません。
とろりとした黄身は、米に染みたり外へ溶け出しもせず存在感があり濃厚でラーメン屋さんの味卵みたい。
この日は、豚汁200円も販売されていました。
とろ玉中身 豚汁
味付けは塩だれと醤油だれの2種類。卵無しの肉巻きは300円
越塚御門古墳見学会の時に古墳麓のイベント会場で戴きました。
メニュー アースカフェ
あーすかふぇ(ブログリンク)

※営業日時は上記ブログのtwitterでつぶやかれています。
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コメント
No title
最初、写真を見たとき、チャーシュー?と思ってしまいました(^^;

古代米や黄身が入っていたり、なかなか人気が出そうなB級グルメですね^^

たぬき│URL│2010/12/17(Fri)20:58:31│ 編集
Re: No title
>たぬきさん

地元の食材を使用した地産池消の肉巻きおにぎりです^^
食材に拘り過ぎてお値段高めですが、人気が出て欲しいですね。

naraspa│URL│2010/12/18(Sat)12:57:05│ 編集
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