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奈良周辺の日帰り温泉、お出かけスポットやグルメ情報などを紹介できたら良いかも~と思っています
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21:04:51
竈と囲炉裏の店「玄米庵」は、有機野菜・自然乾燥塩やこだわりの醤油、味噌と素材に拘ったマクロビオティックな食事が戴けるお店です。
玄米庵1店内
お店は100年続くようにと宮大工さんが立てたそうで新しく、木の香がする和風の店内。中庭からの光で開放感もあります。

小鉢セット 1200円
IMGP4676.jpg
竈で炊いた玄米ご飯は、秋田県産のあきたこまちだそうです。
グルテンミート(生麩の様なもの)を使った甘辛の鳥の唐揚げ風
はと麦味噌汁1玄米ご飯
はと麦の味噌汁。優しい味わいの味噌で甘味のある京風。
自家製のひじきと紫蘇のふりかけが結構美味しい。
小鉢1
この日の小鉢は7品。パフリカと大根の酢の物、ナスの揚げ浸し、南瓜の煮物、コリコリの海草と切り干し大根の煮物、胡麻豆腐、柿の白和え、厚揚げの含め煮。
いずれも素材の味を引き立たせる薄めの塩梅ですが、出汁の旨味は仕事をしています。
玄米もちりんごの寒天
玄米もちは、粒々の残ったもので焼きたては柔らか。
食後には、ほうじ茶とリンゴの寒天でお口直し。

接客も丁寧で、良い感じでした。法隆寺や法輪寺、法起寺散策の時に、ご利用下さい。



竈と囲炉裏の店 玄米庵(HP)
奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東1丁目3-24 (地図) 
P有
法隆寺の東、中宮寺からはすぐ近くの県道9号線沿いにあります。
TEL:0745-74-1986
水曜休(祝日の場合は翌日) 11:00~21:00

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