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22:30:00

昨年の秋頃に、飛鳥米コルネが「ちちんぷいぷい」で紹介されて人気のパン屋さん。

RusticBakery(ラスティックベーカリー)に、久しぶりに行きました。

天然酵母を使用したパンは、しっとり、ふんわり、柔らかな生地が印象に残るお店です。
外観_1 

飛鳥米コルネ100円
注文してからクリームを詰める飛鳥米コルネ。
タップリと中に入っているカスタードクリームはオーソドックスな味ですが、甘さ控えめ。
生地はバターの香りもして外側はサクサク、でも噛み締めているともちもち感もあります。
飛鳥米コルネ_1

 

ブリオッシュ70円_1 ブリオッシュ70円

 玉子とバタータップリのソフトなブリオッシュ。

 生地は、ふんわり、しっとり。

 

 

 

クロワッサン_1

 クロワッサン140円
 バターの香りが豊かで、外側はパリパリ。

 でも、もっちりとした噛み応えです。

 

 

かぼちゃのパン120円

かぼちゃのペーストと種を練り込んだ生地は、ふんわり、しっとり。

かぼちゃの自然な甘味と香りのするパンです。

かぼちゃのパン120円_1 かぼちゃのパン_1

カレーパン160円
小ぶりでふんわりした生地を揚げてあり、具のカレーの量もバランス良く、

中辛で甘味のあるものでした。

カレーパン2_1 カレーパン中_1

クリームパン120円 ※前回買ったパン
小ぶりなパンの中にはカスタードクリームもタップリ。パン生地は、黄身かかっていて、ふわっとサックリした食感です。

クリームパン_1 クリームパン中_1

カタフェルブロート350円

見た目はハード系のドイツパンに見えますが、意外な程にしっとり、柔らかく酸味を帯びた独特の味わいです。樸木のパンも、もちもちで味わい深く美味しいと思いますが、このパンも負けていないと思いますよ。

カタフェルブロート_1 カタフェルブロート350円_1

RusticBakery(ラスティックベーカリー) 

月曜休 8:00~18:00   TEL:0744-28-0366

橿原市五条野町663(地図)  近鉄吉野線岡寺駅から東へ徒歩5分

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