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21:00:00

いずし浪漫は、兵庫県但馬の蕎麦処、出石の出石城山ガーデンが造る地ビールです。

実は、発泡酒なのですが麦芽使用率は67%以上で、一般のビールと変わりません。

副原料に国が指定している穀物外のそば粉、黒豆などを使用。

上面発酵酵母(常温・短時間発酵)を使用していて、熱による殺菌や酵母のろ過を一切していないそうです。

 

ケルシュタイプ 黄金色です。

ケルシュ出石浪漫_1 ケルシュ出石浪漫中身_1

ケルシュタイプなので上面発酵酵母を使用していながら低温で熟成させているのでしょうね。

下記の2種に比べると、すっきりしたドライな喉越しで、フルーティな香りとコクもあります。

 

 アルトタイプ 褐色の色合いです。

アルトタイプ出石浪漫瓶蕎麦瓶_1 アルトタイプ出石浪漫蕎麦_1

カラメル麦芽を使うとともに独自の技法で仕上げたそうで、香ばしい香りと苦味と甘味の合わさったコクがあります。

 黒豆ヨーデル 黒褐色です。

黒豆ヨーデル出石浪漫瓶瓶_1 黒豆ヨーデル出石浪漫_1

黒豆が入っていて見た目は黒ビール、苦味とコクのある味わいです。

 

各1本330ml入 525円 

ちょっとお高めですが、蕎麦粉や黒豆入りなので、仕方ないかな。


出石城山ガーデンHP お取り寄せもできます。

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コメント
出石♪
私も出石浪漫ビール飲んだことあります♪ビール大好きです。

マラソンを趣味でしているので、走った後の一杯はたまりません・・ただ冬のシーズンに入ると、禁酒してトレーニングに励みます。夏は走っては、飲みの繰り返しです(^-^;

出石はきれいな街ですね。おそばも美味しく、好きなところです。城崎に行くと必ず寄っています。

あと大神神社のささゆりって有名なんですね。知りませんでした。今週末、矢田寺に行くつもりでしたが、ついでに寄るかもしれません(^^)


たぬき│URL│2009/06/16(Tue)22:34:12│ 編集
Re: 出石♪

矢田寺の紫陽花は、丁度良い頃だと思いますよ。

マラソンが趣味ですか(^^

それならトレーニング代わりに、矢田寺の四国八十八ヵ所巡りも行ってくださいね。

アップダウンのある4.6kmのクロスカントリーコースですよ(^^

naraspa│URL│2009/06/16(Tue)23:23:28│ 編集
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