奈良周辺の日帰り温泉、お出かけスポットやグルメ情報などを紹介できたら良いかも~と思っています
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01:45:55
JR奈良駅の西側にある私の行きつけ「出雲蕎麦だんだん」さんのマクロビスイーツを御紹介します。

元パティシエで今はどっぷりとマクロビオティックにはまっている蕎麦屋の娘さん(シールのイラストの女の子)が作っている卵や牛乳不使用、甘味に蜂蜜や黒糖を使用するオーガニック系のマクロビスイーツです。


いちじくの焼き菓子 300円

だんだん イチジクだんだん 無花果
島根県特産の干しイチジクを薄めの生地で包んだ焼き菓子。生地はマクロビ仕様で卵のメレンゲは使用されていませんがダックワース風のサクサクとした食感で甘さ控えめ。ねっとりとして濃厚なイチジクの甘みが良い感じです。


そばの焼き菓子 200円
だんだん 蕎麦クッキーだんだん 蕎麦クッキーうつわ
島根から取り寄せた蕎麦の実を自家製粉して作る蕎麦粉を使用した焼き菓子。京都の老舗かわみち屋のそばぼうろ風の見た目と、甘さ控えめで香ばしい風味は懐かしい味わいです。


因みに、こちらはある日のマクロビランチ。奈良オーガニックマーケット等で販売されている無農薬野菜使用でとてもヘルシー。蕎麦とデザート付きです。
マクロビランチ 
※スイーツは日によって替わりますのでお店のブログなどを参考にしてください。

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蕎麦屋さんのマクロビランチ
蕎麦・菜食 一如庵 
斑鳩の里のマクロビランチ 玄米庵 
 
出雲そば だんだん
(奈良っこリンク)
お店のブログ
出雲そば だんだん 蕎麦屋で玄米菜食!
奈良市大宮町2-2-34(地図) JR奈良駅西口から徒歩5分
P店前2台  隣の駐車場に2台
TEL:0742-30-6566   月曜、第一、三火曜休
11:00-15:00 17:00-21:00 ※そばが無くなり次第終了。
 

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