奈良周辺の日帰り温泉、お出かけスポットやグルメ情報などを紹介できたら良いかも~と思っています
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13:40:31

 最近、カフェでもたんぽぽ珈琲を出すお店が増えましたが三重県の名張市にある御菓子司「星安」さんではタンポポの根を使用したスィーツを販売されています。

たんぽぽの根は漢方薬にも使用されていて体に良いことも多いのです。

・根に含まれるビタミン「コリン」は肝臓に溜まった脂肪を溶かす強肝作用。
・消炎作用もあって胃炎や喉の腫れに。
・カリウム塩による利尿、便秘、結石への効能で体毒を排出する等、アトピーにも良いそうです。
イー薬草ドットコム 
 

たんぽぽコーヒーのバームクーヘン500円

バーム箱_1 クーヘン_1
天川村の「ごろごろ水」とブランデー入りのしっとりした生地は柔らかいですけど結構甘いかも。

癒しのたんぽぽコーヒーゼリー180円

   ゼリー_1   ゼリー中_1
こちらも天川村の「ごろごろ水」使用。黒砂糖の香りがします。

たんぽぽコーヒーマドレーヌ140円

マドレーヌ_1  マドレーヌ中_1
少し大きめのマドレーヌはぎっしり詰まった感じです。グラニュー糖、練乳、蜂蜜入りでこれも甘い。

こちらのたんぽぽシリーズ、私的には、健康効果は魅力なのですけど、もう少し砂糖控えめでも良いかと思います。

菓子司 星安HP  三重県名張市平尾2977-2 

 ℡0595-63-5050  お取り寄せもできます

 

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